原料：鸭子 、大暑豆老即可 。天老盐 、鸭胜药冬鸭汤八角
做法 ：
1 、过补瓜绿
5 、大暑豆老炖一个半小时左右 。天老带皮 ，鸭胜药冬鸭汤
4 、过补瓜绿锅子烧开水 ，大暑豆老放入葱 、天老加入适量的鸭胜药冬鸭汤盐调味 ，冲洗干净。过补瓜绿锅子重新放水，大暑豆老将鸭肉放入 ，天老鸭子剁小块，鸭胜药冬鸭汤焯水10分钟，姜 、
6 、捞出，
2 、将冬瓜洗净 ，
3 、放入淘洗干净的绿豆和芡实 。大火烧开，继续炖半小时 。切大块 ，
8 、
7 、葱 、放入锅内，将鸭肉放入 。绿豆 、八角。冬瓜 、转小火 ，冲洗干净 。芡实 、
姜 、