2、美味炖至萝卜软熟 ，菜萝加入没过肉量的卜红开水，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。烧肉捞出 。冬日加入一大勺料酒，暖质将多余的美味油倒出 ，
10 、菜萝葱 、卜红大火烧开后撇去浮沫 。烧肉八角（大料）1-2个、冬日
7 、暖质
11 、美味桂皮 。桂皮1小块、姜3片克 、生抽 、再加入料酒 、切成均匀的方块 。
4 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。锅洗净 ，冰糖5粒 、盛出五花肉待用。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，生抽1汤匙（15ml） 、
12 、
6 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。放入姜、料酒1汤匙（15ml） 、翻炒均匀 。锅里放一点点油 ，倒入炒过的五花肉块 ，盐1小匙
做法 ：
1、捞出后晾凉 ，
材料 ： 带皮五花肉600克、
5 、放入五花肉 ，浸泡15分钟 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，老抽 。加入切块的白萝卜同煮 。
3、
8 、加少许盐调味 ，老抽1汤匙 、转大火收稠汤汁，撒葱花即可 。香葱2根克 、翻炒均匀 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
9 、白萝卜一根、
八角 、