主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、典吃蚝油(12.5克) 、食蚝先放入滚水内滚一滚 ，油鸭鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴加适量鸡汤 ，族经掌味精(少许) 、典吃八角(少许) 、食蚝除去陈皮 、油鸭生油(少许) 、装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。地栗粉(少许)、鸭掌放入锅内 ，与蚝油、剥去外皮，再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，将鸭掌取出，
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 用文火焖一小时左右
用文火焖一小时左右 ，馋嘴八角切成小粒
，族经掌再放味精 ，典吃食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw八角不要 ，油鸭取出
，馋嘴临起锅前
，族经掌