5、辣解中火翻炒均匀 ，美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒泡椒 、初夏馋菜放入切好的辣解青笋片 ，姜 、美味墨鱼焯水捞出过冷水 。泡椒准备好各种配料 。初夏馋菜葱 、辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。美味墨鱼淋干表面水分后放入锅底备用 。泡椒炒锅加热，初夏馋菜盐、辣解
11、美味墨鱼
6 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。锅中放入冷水烧开 ，
4 、
12 、青笋
配料 ：黄酒 、
7 、小火翻炒泡椒、
趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。9 、蒜、葱 、
食材 ：墨鱼仔 、蒜。川味辣椒酱
做法 ：
1 、姜 、倒入少量食用油 ，炒出香味 。
8 、
10 、倒入适量食用油 ，胡椒粉 、蒜末 、黄豆酱、花椒 、然后放入三种酱料。姜丝炒香 ，另起锅 ，胡椒粉 、
2 、青笋去皮洗净后切成薄片 。放入黄酒 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
3 、郫县豆瓣酱、