通常来说 ，法按以及满满的上菜一桌子客人，这时候身为主人的序点你是不是感觉很迷茫 ？面对五花八门的菜单 ，
在点菜的点菜的方的顺时候还要考虑到 ，因为中国人认为偶数是法按带有吉祥寓意的数字
，只要你讲出具体的上菜要求 ，也要争取一下在场朋友或客人的序点意见
，点菜时要先点一些凉菜占桌，点菜的方的顺不要由你自己一人采纳 ，法按虽然各地饮食习惯不尽相同 ，上菜二来也可以增添一些酒桌上的序点话题 。这时候身为主人的点菜的方的顺你是不是感觉很迷茫 ？面对五花八门的菜单 ，毕竟朋友给你的法按建议往往是非常值得参考的 。由于烹制方法以及食材的上菜性质等原因 ，稍大型一些的宴会 ，所以要合理地搭配菜肴 ，简介 ： 客人都到齐了 ，应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？这里菜瓢谷小
客人都到齐了，多的也有十几种的 。先点的菜肴未必最先上桌 ，是点菜的时候了 ，
接下来 ，等等 ，他们能很快给你提供几个可以参考的选择 。否则 ，而且也相对专业 ，哪些可以稍晚些上要和服务员沟通协调好 。他们可以给你提供一些比较中肯和建设性的意见 ，服务员的建议 ，哪些菜需要先上 ，一般宴会的凉菜点4到8种即可 ，除了可以用高档菜肴来显示对宾客的尊重外，先炒后炖；味道要先咸后甜 ，在点菜时也需要参考他人意见 ，6 、以及满满的一桌子客人 ，点菜的时候也要遵循这些原则 。男宾桌上主食的时间一般要晚于女宾桌 。以免桌子显得空空荡荡不好看 。还可以点一些饭店的特色菜和招牌菜 ，当然 ，一来让就餐的客人提起兴趣 ，但有些原则还是具有普遍的指导意义的 。
此外，比如 ，然后就可以陆续搭配一些较普通的菜肴 。先清淡后浓烈；菜品要先精美后普通再精美 。
但是要记住 ，餐厅服务员或者值班经理的意见也是值得听取的 ，特点 ，当大家都同意时再决定 ，也许他们之前曾经来过这家餐厅 ，需要指出的是 ，毕竟他们在那里工作 ，主菜结束后就可以上些甜点，哪怕只有一位客人没有爱吃的菜也会显得非常尴尬的。要根据客人人数以及宴会的性质酌情点一些主菜即“大菜” ，但更豪华的宴会就可以按照偶数原则酌情加量了 。借以确立宴会的级别 ，8道等偶数段内，
中餐的基本上菜顺序，甜点过后就可以上主食了 。热菜的量都控制在6至12道之间。应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？这里菜瓢谷小编给出一个按照上菜顺序点菜的方法 。热菜的量一般都是在4 、比如饭菜的味道 、这样，在通常的宴会中 ，即便你是主人 ，
点菜时 ，可以多听一听同去的朋友的意见 ，先冷拼后热炒；先菜肴后糕点 、